2017-12-15

北风吹来，不少人早晨起来口干干，养生关键在于防燥伤阴。所以此时可多饮用一些清热润燥、酸甘养阴功效的汤水，广东省人民医院中医科副主任医师林举择推荐一款杨桃雪梨煲牛腱汤。中医认为，杨桃性微寒，味甘、酸，有清热生津、除烦止渴、利尿解毒的作用。与它配伍同样是秋日应季水果——雪梨，其组合将清心润肺、生津止渴功效得到加强。牛腱即牛的前、后腱部位，其肉质厚、滑，秋冬进补之时广东人常用来煲补益类靓汤饮用，有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的食疗作用。【材料】杨桃2个，雪梨2个，牛腱肉500克，蜜枣1颗，生姜3片（3-4人量）

2017-12-15

近日城中又见两起人体颅内取出活体寄生虫裂头蚴案例，其中一例患者与过往不少裂头蚴病例患者相似，曾有喝生水、生吃螃蟹、爱吃爆炒青蛙的习惯。医生表示，裂头蚴寄生在人体内存活期可达5至10年，而游移到颅内侵犯神经系统也有一定的过程，90%以上的患者临床表现出癫痫症状，也存在不少误诊病例，患者应及时到正规医院进行排查鉴别。随着天气渐冷，打火锅渐热，半熟甚至生吃食材的饮食习惯引起的寄生虫风险，又得引起“吃货们”注意了。医生提醒，千万要管住嘴，吃火锅食材要烫熟。三大途径易染裂头蚴病1.直接接触皮肤2.食用未熟蛇蛙3.饮用

2017-12-15

时下，很多上班族喜欢在头天晚上把饭菜做好，第二天带到办公室用微波炉加热后当午餐。带饭带什么好？怎样带饭才能健康又营养？对此，湖南省妇幼保健院妇女保健科营养学副主任医师杨桂莲从烹饪、食材、储存、加热等方面给予了详细指导。　　烹饪：一般带采用水煮、清蒸、红烧等方法烹饪的菜。如果要炒菜，根茎、鲜豆类等可直接炒，而叶类菜（如菠菜、小白菜、油菜等）烹调以水焯为主，减少蔬菜在放置过程中产生的亚硝酸盐。能生食的蔬菜可直接生食。肉蛋鱼等要熟透。　　食材：荤素比例以1∶2为宜，荤菜少油少盐，可带一个容易储存的煮鸡蛋

2017-12-15

这两天，塑化剂又成了热点。原因是，上海市消费者权益保护委员会2017年12月4日发布了一份关于一次消费体察的要闻。体察从肯德基、麦当劳、永和大王、新亚大包等连锁餐饮店以及桃园眷村、张记油条、健康夜市大饼油条等网红店铺购买了25个品牌的29件样品，测试结果显示，有三件样品的邻苯二甲酸酯类增塑剂（DEHP）数值在0.63-3.64mg/kg之间，其余样品未检出。　　不少爱吃油条的朋友们都惊呆了：“我经常吃油条，是不是也吃进去塑化剂了？会不会危害我的健康？”　　塑化剂成为环境中重要的污染物之一　　首先，我们还是先认识一下塑化剂。塑